Alimentação balanceada – o papel dos nutrientes em cada fase da infância

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Que uma alimentação saudável precisa conter carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas, minerais e fibras todo mundo sabe. Mas o que muitos pais não imaginam é que uma alimentação desprovida desses itens podem trazer perdas irreversíveis aos seus filhos. “A falta de nutrientes na alimentação pode provocar a subnutrição – estágio leve da desnutrição – dependendo do agravo e de quanto tempo a criança fica sem acesso aos nutrientes necessários pode ter seqüelas irreversíveis no desenvolvimento. Por exemplo, a deficiência de cálcio na infância pode levar ao raquitismo que é malformação dos ossos e dentes”, ressalta Priscila Maximino – nutricionista da Nutrociência Assessoria em Nutrologia. A especialista explica que a criança precisa comer os alimentos de forma variada e colorida mas a quantidade também deve ser suficiente para suprir as necessidades da faixa etária.

Os nutrientes são responsáveis pelo fornecimento de energia para todas as atividades metabólicas e também matéria-prima para o crescimento e regeneração das partes corporais desgastadas pelo uso. Priscila afirma que uma alimentação equilibrada e balanceada deve incluir carnes (vermelha, frango e peixe), cereais (arroz, aveia aipim, batata-doce, macarrão, batata, cará, farinhas), feijão, frutas, vegetais amarelo-alaranjados (cenoura, abóbora, manga, mamão), vegetais verde-escuros (espinafre, brócolis, couve,agrião), hortaliças cruas e pequenas quantidades de alimentos ricos em gordura e açúcar (margarina, manteiga, óleos, açúcar, chocolate e outros alimentos doces ou gordurosos). Uma alimentação pobre em nutrientes pode causar atraso de crescimento e dificuldade de ganho de peso o que gera aumento das chances de adquirir infecções de repetições, como gripes, resfriados etc. A falta de concentração e a dificuldade de aprendizado também fazem parte desse quadro.

Importância dos nutrientes na saúde de crianças – a partir de 2 anos

Chatinhos para comer

Além da conscientização de uma alimentação baleanceada para o seu filho, deve ser observado se a criança possui dificuldades para se alimentar. Nesse caso, a orientação é procurar um especialista infantil, pois outros fatores podem influenciar o comportamento alimentar e alguns deles são referentes à própria criança. Aquela que é muito agitada e ativa, por exemplo, raramente demonstra sinais de fome ou interesse na alimentação. Outras podem ter tido uma experiência traumática, desagradável com o alimento (engasgo, dieta por sonda, etc) e desenvolvem verdadeiro medo da comida. Já algumas crianças podem ter baixo apetite por conta de alguma doença orgânica, principalmente problemas relacionados ao trato digestório. As crianças cujos pais têm dificuldades em impor limites na educação de seus filhos tem maior chance de apresentarem dificuldades alimentares.

Em casos como esse, o suplemento alimentar pode ser um aliado dos pais para garantir a nutrição completa e balanceada para crianças que não comem bem. Priscila indica o uso de suplementos quando há dificuldade por qualquer motivo de garantir a ingestão adequada de alimentos. “Paralelo ao uso de suplementos deve haver um trabalho de educação alimentar à criança e à família”, conclui.

Os suplementos, como o PediaSure, elaborado pela Abbott, é um alimento em pó com fórmula balanceada e equilibrada – fonte de proteínas, lipídeos, carboidratos, vitaminas e minerais, que não interfere no apetite da criança. Afinal a sua finalidade não é substituir refeições, mas sim fornecer um equilíbrio à alimentação natural. Vale ressaltar que o produto deve ser usado de acordo com a orientação do especialista.