Faça um fondue light para comemorar o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados está chegando e os preparativos também. Que tal cozinhar para o namorado (a) ou esposa (marido)? Confira duas receitas muito gostosas e, o mais importante, lights!

Fondue light de queijo branco

Ingredientes:

– 50 g de manteiga sem sal

– 50 ml de azeite de oliva

– 1 dente de alho, sem casca e amassado

– 2 colheres (sopa) de maisena

– 300 g de queijo de minas frescal picadinho

– 1 copo de leite semidesnatado

Acompanhamentos:

– Pão integral

– Batata bolinha cozida

– Legumes crus

– Picles de pepino em pedaços

Modo de preparo:

Aqueça uma panela em fogo médio e esquente a manteiga com o azeite e o alho até a manteiga derreter. Adicione o queijo e misture para derreter;

Separadamente, dissolva a maisena em duas colheres de água, mais ou menos;

Depois do queijo derretido, acrescente o leite e a maisena dissolvida e deixe esquentar bem, até formar um fondue cremoso;

Sirva com pedaços de picles, batata bolinha cozida em água, legumes e pão.

 

Fondue light de frutas

Ingredientes:

– 2 xícaras de morango

– 1 xícara de amora

– Suco de 2 laranjas

– 1 xícara de adoçante próprio para ir ao fogo

– 1 embalagem de pudim light de baunilha

– 1 xícara de damasco seco picado

– 1 xícara de mamão tipo papaia seco picado

– 1 xícara de pera seca picada

Modo de preparo

Bata os morangos e as amoras no liquidificador junto com o suco de laranja até ficar homogêneo;

Passe pela peneira e coloque em uma panela;

Leve ao fogo e acrescente o adoçante;

Ferva por 15 minutos;

Acrescente o pudim de baunilha dissolvido na água conforme as instruções do fabricante e leve novamente ao fogo, sem parar de mexer, até formar um creme;

Despeje na panela de fondue e coloque no réchaud;

Arrume as frutas secas em travessas pequenas e sirva-as mergulhadas no creme de baunilha.

Redação Vida Equilíbrio

Vida Equilíbrio

Vida Equilíbrio

Quando em excesso, qualquer coisa faz mal. Por isso sempre dizemos que equilíbrio é a palavra chave. Nós, do Vida Equilíbrio, queremos informar a melhor maneira de atingir o equilíbrio entre corpo, mente e alma. Dicas de saúde e bem-estar estão aqui para te ajudar a levar uma vida mais equilibrada e feliz.

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