Nozes para atletas

As nozes trazem diversos benefícios para quem pratica qualquer tipo de atividade física. Segundo Ricardo Zanuto, nutricionista doutor em fisiologia, a frutinha oleaginosa é uma excelente fonte de energia e deve entrar no cardápio diariamente.

 Por possuir aminoácidos essenciais, as nozes auxiliam na recuperação do tecido muscular depois do exercício. Além disso, a presença de ácidos graxos oleico e linoleico garante fontes de energia para o músculo esquelético. O ômega 3 atua, ainda, como importante substância anti-inflamatória. As fibras presentes provocam maior sensação de saciedade de diferentes formas e retardam a absorção intestinal. “Já os aminoácidos, principalmente a leucina, diminui a produção de um neurotransmissor relacionado com o aumento da fome, o que é bastante interessante”, diz Zanuto.

As nozes também possuem grande quantidade de vitamina E e selênio, importantes substâncias antioxidantes que combatem a formação dos radicais livres que, em excesso, podem ser prejudiciais. A quantidade  para os praticantes de atividade física vai depender do gasto energético, já que cinco nozes, cerca de 28 gramas, equivalem a 193 calorias. “Em média, três nozes são suficientes”, finaliza.

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Redação Vida Equilíbrio