Saiba os nutrientes que são necessários na alimentação para a terceira idade

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Os cuidados que devemos ter com os idosos são realmente muito complexos. Os responsáveis por cuidar dessas pessoas, que em alguns casos são até mesmo os próprios familiares, costumam ter certa dificuldade em alguns fatores, como a alimentação de seus pacientes ou parentes.

Indivíduos de idade muito avançada tendem a ter uma perda considerável de apetite, além dos hábitos alimentares errados que adquiriram ao longo da vida.
Afinal, como montar um cardápio balanceado para os que estão nesta faixa etária? Como fazer com que ingiram certos alimentos considerados necessários?

O envelhecimento geralmente causa uma diminuição na quantidade de ácido produzido pelo estômago, o que gera dificuldade na absorção de cálcio no final do intestino delgado. Pesquisas apontam para a ligação entre prebióticos e a absorção de cálcio, e as escolhas alimentares desempenham um papel fundamental neste processo. Alimentos como frutas e vegetais não só são cheios de vitaminas e minerais, como contêm uma pequena quantidade de prebióticos, que estimula o crescimento de bactérias benéficas no trato digestivo e promove a saúde dos sistemas digestivo e imunológico à absorção de cálcio.

Além dos prebióticos, há outras substâncias e nutrientes que são extretamamente essenciais à saúde e devem ser obtidos a partir da dieta, pois o corpo não pode produzi-los ou não os produz em quantidades suficientes. Um deles, por exemplo, é a vitamina C, que melhora a resistência a infecções e a absorção de ferro. Há ainda alguns nutrientes considerados não-essenciais, mas que também são substâncias necessárias à saúde e produzidas dentro do próprio corpo. É o caso de alguns aminoácidos, por exemplo.

Sendo assim, essas substâncias classificadas como não-essenciais não são necessárias na dieta ou devem aparecer apenas em pequenas quantidades, tais como a carnitina e a taurina. No entanto, durante períodos de doença ou lesão, a suplementação desses tipos de nutrientes pode tornar-se necessária, já que o corpo está temporariamente impedido de produzi-los por conta própria.

As gorduras estão presentes em quase todos os alimentos e em proporções variáveis, fornecendo mais energia do que carboidratos e proteínas. Seja em qualquer dieta do mundo, os carboidratos são a principal fonte de energia.
As gorduras insaturadas são líquidas e encontradas principalmente em vegetais e peixes, incluindo óleos, como canola, oliva, girassol, cártamo e amendoim. As gorduras insaturadas são muitas vezes referidas como gorduras “boas” por causa de sua associação com os níveis mais elevados de colesterol “bom” (HDL) e com menores níveis de colesterol “ruim” (LDL).

Dentro do corpo, as gorduras ajudam a fornecer uma fonte concentrada de energia, além de ajudar na absorção e transporte de vitaminas lipossolúveis, proteger os órgãos vitais de traumas, fornecer isolamento para manter a temperatura corporal, promover a função das células saudáveis e manter as células fortes para proteger o organismo contra danos de doenças e ações químicas.

Já as fibras são reconhecidas pelas autoridades de saúde internacionais como fornecedoras de benefícios substanciais para a prevenção de doenças, além de promover a função intestinal normalmente, diminuir o colesterol no sangue, reduzir riscos de doenças cardiovasculares, aumentar a sensação de saciedade, diminuir a absorção de glicose e reduzir picos de glicose e secreção de insulina para uma melhor gestão de intolerância à glicose e diabetes.

A Importância da suplementação alimentar para Idosos

Por diversos motivos, os idosos se tornam inaptos a ingerir determinados tipos de alimentos, o que acaba trazendo prejuízos à saúde. Muitas doenças os imposibilitam de comer uma diversidade de alimentos que possuem nutrientes essenciais para o funcionamento ideal do corpo, o que aumenta ainda mais a importância de uma dieta balançeada e devidamente controlada.

Diante deste cenário, os suplementos alimentares são cada vez mais uma boa opção para complementar a alimentação das pessoas idosas, pois surge como uma alternativa prática e que não requer mudanças drásticas em seus hábitos alimentares. Ensure é um tipo de suplemento que pode proporcionar uma dieta balanceada e proporcionar a estas pessoas nutrientes de sua importância para manter uma alimentação mais saudável, chave para uma vida melhor e mais agradável.