9 de junho de 2013 | Saúde

Nozes para atletas

Conheça os benefícios das nozes para quem faz atividade física

As nozes trazem diversos benefícios para quem pratica qualquer tipo de atividade física. Segundo Ricardo Zanuto, nutricionista doutor em fisiologia, a frutinha oleaginosa é uma excelente fonte de energia e deve entrar no cardápio diariamente.

 Por possuir aminoácidos essenciais, as nozes auxiliam na recuperação do tecido muscular depois do exercício. Além disso, a presença de ácidos graxos oleico e linoleico garante fontes de energia para o músculo esquelético. O ômega 3 atua, ainda, como importante substância anti-inflamatória. As fibras presentes provocam maior sensação de saciedade de diferentes formas e retardam a absorção intestinal. “Já os aminoácidos, principalmente a leucina, diminui a produção de um neurotransmissor relacionado com o aumento da fome, o que é bastante interessante”, diz Zanuto.

As nozes também possuem grande quantidade de vitamina E e selênio, importantes substâncias antioxidantes que combatem a formação dos radicais livres que, em excesso, podem ser prejudiciais. A quantidade  para os praticantes de atividade física vai depender do gasto energético, já que cinco nozes, cerca de 28 gramas, equivalem a 193 calorias. “Em média, três nozes são suficientes”, finaliza.

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Redação Vida Equilíbrio

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