Curiosidades Sobre o Cálcio

Você sabia que o brasileiro consome um terço da quantidade diária necessária de cálcio para garantir a saúde dos ossos? E que a ingestão do mineral é fundamental para combater os efeitos do envelhecimento e prevenir a osteoporose?

O Dr. Daniel Magnoni, médico cardiologista e nutrólogo, diretor do Instituto de Metabolismo e Nutrição (IMeN), traz algumas curiosidades sobre o cálcio e aponta as formas mais inovadoras de consumir o mineral.

– O cálcio não fica apenas no osso. O mineral é um nutriente vital e desempenha diversos papéis no organismo, como atuar nas contrações musculares (incluindo os batimentos cardíacos), na transmissão de impulsos nervosos e na constituição dos ossos.

– O leite não é o único alimento rico em cálcio. O leite e seus derivados são as principais fontes de cálcio para o organismo, mas vegetais – em especial os de folhas escuras – também fornecem o mineral.

– Duas horas é o tempo que o cálcio, ingerido por meio de alimentos, leva para se dissolver no estômago. Em seguida, o mineral vai para o intestino onde entram em ação dois hormônios que regulam a quantidade de cálcio que será absorvida: o paratormônio, que libera o excesso cálcio, e a calcitonina, que retém o mineral necessário.

– A vitamina D é responsável por auxiliar na absorção do cálcio. É ela que capta as moléculas do mineral e as transporta pelo organismo.

– Diversos fatores prejudicam a absorção do cálcio. Entre eles, estão café e refrigerante, fumo/nicotina, dieta não balanceada e problemas na tireoide.

– Fatores externos auxiliam na absorção de cálcio. Entre eles estão o sol, que estimula a ativação da vitamina D, e os exercícios físicos.

– A ingestão de cálcio pode ser feita por meio de suplementação. Existem no mercado diversos formatos de suplementos de cálcio que vão desde as apresentações clássicas, o cálcio em comprimidos, que pode apresentar difícil dissolução e efeitos colaterais como a constipação intestinal, até os comprimidos mastigáveis, considerados pouco palatáveis.

Atualmente existem diversas outras apresentações, como as em formato de tablete mastigável com sabor de chocolate. Especificamente esse suplemento traz uma tecnologia de fabricação que permite que o cálcio contido nos tabletes seja absorvido quase que totalmente pelo organismo, independente do momento do dia em que ele seja consumido e da acidez estomacal (que é um fator limitante para o aproveitamento do nutriente quando está muito baixa).