Frutas e vegetais são melhores do que parecem

Foto: Corbis

Talvez uma das primeiras coisas que ouvimos quando começamos a entender algo sobre a alimentação é que temos que comer frutas, legumes e verduras, pois são bons para a saúde e blá, blá, blá… e na verdade são mesmo. E existem vários motivos para consumi-los regularmente. Não só ajudam por conterem índices reduzidos de gordura, mas também a combater doenças.

Eles contêm substâncias que podem reduzir o risco do desenvolvimento de diversos problemas de saúde, como câncer, pressão alta, colesterol e problemas intestinais, entre outros. Isso já é um bom motivo para incluí-los diariamente na sua dieta e não somente quando resolver fazer um regime.

Por causa disso, é cada vez maior a atenção dada a essa classe de alimentos capaz de prevenir doenças, tanto por parte dos consumidores, como dos pesquisadores. Um exemplo é que 44% dos brasileiros estão escolhendo os seus alimentos com base na relação que eles têm com a saúde.

Comece a incluir mais no seu cardápio esse grupo de alimentos e fazendo uma reeducação na sua casa desde cedo. Quem sabe, em um futuro próximo você levará o seu filho ao supermercado e ele pedirá pra você comprar brócolis ao invés de chocolate?!